12 、暖质生抽1汤匙（15ml） 、美味大火烧开后撇去浮沫 。菜萝老抽 。卜红料酒1汤匙（15ml） 、烧肉捞出后晾凉 ，冬日老抽1汤匙 、暖质白萝卜一根 、美味加入一大勺料酒 ，菜萝翻炒均匀 。卜红盛出五花肉待用 。烧肉倒入炒过的冬日五花肉块 ，再加入料酒、暖质八角 、美味姜3片克、
8、小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，
11 、冰糖5粒 、
2 、盆中装入凉水 ，放入五花肉 ，炖至萝卜软熟 ，加少许盐调味 ，葱 、准备所需材料 。
4 、撒葱花即可。切成均匀的方块。
7 、锅里放一点点油 ，加入没过肉量的开水，
9 、放入五花肉块小火慢慢煸炒 。将多余的油倒出，浸泡15分钟 。捞出 。锅洗净 ，桂皮1小块 、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，五花肉放入热水锅里焯一下 ，放入1汤匙（15ml）的油 ，
3 、八角（大料）1-2个 、
5 、加入切块的白萝卜同煮。放入姜 、
材料： 带皮五花肉600克 、盐1小匙
做法 ：
1 、
6 、
10 、翻炒均匀 。香葱2根克、放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。桂皮 。生抽 、