11放入煎好的觉番豆腐 ，料酒炒匀 。茄烧
5煎至皮脆金黄即可 。豆腐炒匀 。吃肉姜 、让享辣椒和花椒炒香 。块感约厚一厘米 。觉番
食材明细 ：豆腐 400克 、茄烧直至汤汁收干 ，豆腐葱、吃肉下油烧热后，让享糖 、块感老抽 一大勺 、
3我这次用的是老豆腐 ，小米椒 、下姜蒜、
8再放豆瓣酱、约400克 ，
12放盐、
10放半小碗水 ，番茄 一个 约230克、
4铁锅烧热，豆瓣酱 一大勺 、
6煎好的豆腐出锅备用 。方便剔除 。盐、
9放番茄炒出汁水 ，下豆腐块煎 。切了方形的薄块 ，料酒 一大勺 、
2姜蒜切片 ，蒜 、买了一大块 ，再放老抽炒匀。糖和鸡精 ，
7锅内留少许油 ，炒匀 ，鸡精
做法 ：
1番茄切小块 。花椒 、