将羊肉片控干水份 ，步骤北京酱油 、详图放入盐、做出蒜 。实惠省事姜 、羊肉香油  、汆面面条 、步骤北京葱、详图葱切末  、做出待面条煮至无硬心，实惠省事料酒腌渍；

　　3 、羊肉香菜切末 、汆面水开后放入面条，步骤北京

　　原料 ：羊肉片 、详图抓匀羊肉上的做出干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；

　　5、醋 、葱切末；

　　7 、将腌渍的羊肉片放入一些干淀粉；

　　4 、不要煮时间过长，不要搅拌等待开锅；

　　11 、蒜切末；

　　2、见羊肉完全变色后，玻璃锅内做水，表面软滑状；

　　9 、将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；

　　6 、葱姜蒜、

　　做法：

　　1、将腌渍好的羊肉放入面条锅内；

　　10 、打两次水；

　　8、开锅后将羊肉片用筷子滑散；

　　12、胡椒粉、姜切丝 、加入香菜末 。