酱料 ：萝卜泥，清脆将大虾均匀裹入面糊 。法什妇罗绿甜椒 ，锦天姜泥混合，炸虾当油温达到180度时 ，鲜香放入冰箱冷藏15分钟 。清脆(我用的法什妇罗虾较小时间可以略短一些)
4 、放入锅中过油即可 。锦天冷水调成面糊 ，炸虾莲藕半段 ，鲜香萝卜适量 。清脆
法什妇罗可先放入一些面糊或一只虾试温度 ，锦天3 、姜泥适量 ，
制作过程 ：
1 、鸡蛋一个，尾部壳留下 ，不然会影响其口感 。其余食材切片备用 。鲜贝露或酱油一勺 ，准备好适量罗卜泥，
2 、
食材 ：海虾10只 ，油锅中放入适量油 ，
面衣材料：低筋面粉100克 ，味啉一勺(可省略)。生菜叶一片 ，先将海虾背部去壳 ，将面粉和鸡蛋 ，将蔬菜也裹上薄薄面衣 ，
5 、油炸大虾只需20-30秒就应该立即捞起控油 ，调入酱料 ，大虾醮取酱汁食用即可。