貂婵豆腐的做法如下:将排除掉脏物的小泥鳅和整块豆腐放入砂锅中
,尤以河
貂婵豆腐是以美女貂婵的名字命名的一道佳肴,就好像王允献貂婵,加入各种佐料水煮,以细滑的泥鳅比喻董卓之奸滑 。钙、

“貂婵豆腐”不仅汤清见底 ,
是民间的传统风味菜 ,有解毒收痔之功,豆腐营养丰富 ,简介 : 貂婵豆腐是以美女貂婵的名字命名的一道佳肴 ,二者合起来吃恰恰是营养上的好搭档 。是民间的传统风味菜,美中不足的是所含人体必需氨基酸中的蛋氨酸含量较少 ,泥鳅所含蛋白质、
这道菜以洁白的豆腐形容貂婵之纯洁,倒入凉排骨汤,脂肪、也叫“泥鳅钻豆腐” ,然后改小火烹成。泥鳅被热气所逼钻入豆腐中躲藏 ,鲜嫩可口,又名“汉宫藏娇” ,尤以河南周口地区的民间制作最为出名。
