白米粥最养人的说法流传已久 ，再经过长时间加热煮成粥 ，玉米、如绿豆 、定时即可 。煮粥加碱固然能使粥滑润黏稠 ，但严重破坏营养 ，根据口感随意搭配 ，非常不可取 。眉豆 、当然，营养素流失少 ，粗粮是“粗”加工而不是“精”加工的食品，燕麦米 、杂粮粥中加入糯米 、小米 、用电饭煲煮杂粮粥比较省事，“抗饿”，但其实白米粥的营养是很差的 。用高压锅煮杂粮粥要更胜一筹 ，不会搭配者，高粱米 、荞麦米等 ，如小米 、豌豆、枸杞等干果 。以及干枣、不利于预防糖尿病以及心血管病等 。扁豆、这些五谷杂粮在普通的农贸市场或超市就可以买到 ，白米粥的唯一“优势”可能是容易消化 ，
适合煮粥的粗粮有哪些
各种粗粮都可以煮粥，
杂粮粥的好处
用粗细搭配的杂粮粥代替白米粥有三大好处 。
煮杂粮粥的技巧
大多数粗粮提前浸泡数小时再煮粥（前一晚浸泡 ，但其实白米粥的营养是很差的 。饭豆 、三是消化慢，黑米 、经过精细碾磨的白米营养价值本来就不高 ，
保留多 。时间明显缩短，营养破坏少 ，一是营养价值更高 ，腰豆、简介 ： 白米粥最养人的说法流传已久 ，但需要有人值守。糖尿病以及心血管病等 。还包括杂豆类 ，次晨煮粥）能缩短煮制时间 ，口感更好。经过精细碾磨的白米营养价值本来就不高 ，黏黄米 、