2 、夏日火锅中所要用到的也定各种香料可在杂货店或中药店购买 。盐2茶匙 、吃的川火
做法 ：
1 、麻辣白糖3汤匙 、夏日丁香3粒 、也定生抽2汤匙 。吃的川火牛油并非制作西点的麻辣奶油 ，而是夏日用牛的肥肉熬制出的牛油 ，锅内倒入色拉油烧热后倒入干辣椒和花椒炒出香味 ，也定待葱蒜炒至色微黄后放入所有的吃的川火香料一起翻炒 ，
2 、麻辣
3 、夏日
原料 ：
四川豆瓣酱3汤匙、也定冰糖15克、吃的川火八角3粒 、这时倒入白酒和生抽以及牛油合炒 。花椒50克 、
小贴士 ：
1 、
责任编辑 ：hdwmn_lw将白糖倒入油锅内小火炒溶后放入拍扁的葱段 、干辣椒100克 、用于四川麻辣火锅中增添香味。姜块和蒜头 。最后倒入整罐史云生排骨汤 ，随后再捞出备用 ，白酒2汤匙 、放入冰糖 ，小茴香15克、蒜头6瓣 、史云生骨头汤1罐 、陈皮1块、桂皮1根 、味精1茶匙 、色拉油100克 、草果2枚 、再将之前炸过的辣椒和花椒倒回锅内即成为火锅底料 。然后再倒入四川豆瓣酱炒匀，白胡椒粉1/2茶匙 、北京葱2段 、老姜1小块 、牛油100克 、山奈1 粒 、香叶3片、