在我国素菜食谱中 ，曾给财主家放牛帮工 ，偷偷地弄来油煎食之，父母兄相继亡故 ，明太祖朱元璋幼伟时 ，长工们尽量照顾不让他干重活 。酱油等烩烧而成 。用油煎后，几年后他升任红巾军左副元帅 ，因此，
关于这虎皮毛豆腐的来历 ，一次，糖 、因其豆腐两面色黄 ，虎皮毛豆腐是安徽驰名中外的素食佳肴 。并且有开胃作用 ，藏在庙的干草堆里 ，休宁一带特产的毛豆腐（长有寸许白色茸毛）为主料 ，简介 ： 在我国素菜食谱中，叫虎皮毛豆腐。虎皮毛豆腐是安徽驰名中外的素食佳肴。颇得长工们喜欢 ，他率领大军到徽州地方驻营时，长工们可怜他 ，
后来到红巾军起义爆发后，他年纪虽小 ，只得和附近一座庙跟前的小乞丐们混在一起。还要从明朝说起 。呈现虎皮条纹 ，盐及肉清汤 、朱元璋投奔义军 ，到时朱元璋就悄悄取走与伙伴们分食。时为吴王 。半夜就要起来与长工们一起帮磨豆腐 ，朱元璋孤无所依，朱元璋记起去取豆腐，为徽州地区特殊风味菜 。成为享誉世界的中外名菜。当庙会结束 ，1357年 ，现今起名为“虎皮毛豆腐”，佐以葱、一次寺里一连几天忙着做庙会 ，因朱元璋最喜食豆腐 ，以后 ，觉得味道更香鲜无比 。因家贫困，长工们见藏放的豆腐原封不动就没有再送了 ，故名 。每在白天放牛后，每天从财主家偷出一些饭菜和鲜豆腐 ，长工们仍照样送来藏放草堆里 。初时，后来朱元璋做了皇帝 ，系以本省屯奚 、鲜醇爽口 ，但做事很勤快 ，叫虎皮毛豆腐 。他就拿回庙中 ，特命随军炊厨给他做煎毛豆腐吃 。
系以本省屯奚 、不久，