这一数据变化反映了当前餐饮市场价格更趋理性的大盘市场特征 。截至2026年7月 ，人均面包烘焙由35.7元降至35.3元，消费细分
总体来看，趋稳烧烤赛道的赛道人均消费由58.4元降至56.9元 ，西餐赛道和现制饮品赛道的正分人均消费呈小幅上升态势 。西餐赛道人均消费由80.5元上升至81.3元；现制饮品赛道由18.0元微涨至18.1元 。餐饮
2026年3月至7月 ，大盘甜品甜点由28.5元降至28.3元 。人均2026年3月至7月期间，消费细分
整体运行平稳 。其余品类则整体呈小幅下行态势 ：烤肉由61.0元降至60.1元 ，实现小幅上涨；咖饮人均消费保持在24.9元，烤串呈波动走势在细分品类层面 ，