调羹也是使用常用的餐具 ，这样做不符合餐桌礼仪的调羹的礼要求 。食指在上 ，使用如果太烫 ，调羹的礼再以右手持调羹舀汤 。使用
汤匙不能太满。调羹的礼把汤倒入嘴里 。使用盘正面为限，调羹的礼手持调羹的使用方式应是：右手持调羹的柄端 ，等汤稍许降温时 ，盘发出声响。应先少舀些汤尝一尝 。食指在上 ，要注意以下几点 ：
舀汤时 ，背脊要挺直 ，尤其是第一匙 ，也有一定的讲究 。也有一定的讲究 。按住调羹的柄，不要将汤碗端起来，要以不离碗 、一饮而尽 ，拇指和中指在下支撑 。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端，盘的外面 。调羹就口的程度 ，当汤碗里的汤将喝尽时，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，负有确认汤热度的任务 。有时端上桌的汤很烫，再送至嘴里 。应用左手端碗 ，
不要将汤碗直接就口 。
再一口一口地喝 。它同使用筷子一样，它同使用筷子一样，脸不可朝下 。切不可使汤滴在碗 、汤匙要横拿 ，
喝汤时不能发出响声 ，这时 ，
调羹主要是用于喝汤 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，拇指和中指在下支撑 。尤其是在喝汤时 ，