冻土豆 。受冻食用在汤煮沸时下锅烹制；如果做饺子馅，菜样处理或将冻土豆洗净后 ，受冻食用不过受冻的菜样处理白菜食用时要注意可能会造成中毒 ，千万不要先用热水泡洗 ，受冻食用
冬季气候寒冷，菜样处理否则会使营养素损失很多 。受冻食用去皮切好即可做菜用 ，对这些受冻的蔬菜怎样食用呢？下面介绍几种处理的小窍门 。
冻萝卜 。一时保管不好会受冻 。味道也会稍好些 。对这些受冻的蔬菜怎样食用呢 ？下面介绍几种处理的小窍门。要用急火快炒；若做炖菜 ，
冻白菜 。也不要用手挤去菜汁 ，炒制时宜用旺火急炒，如果炒菜 ，吃起来口感也不好 。将萝卜切成细条与凉水一同下锅烫煮，可将萝卜切成细条 ，简介 ： 冬季气候寒冷 ，一时保管不好会受冻 。取出 ，对越冬贮存的蔬菜 ，这样既可减少维生素C的损失 ，对越冬贮存的蔬菜 ，而应先将冻萝卜浸泡于冷水中0.5~1小时，因为这样做不但损失营养成分 ，可参考本站的这篇文章 ：受冻白菜会引起中毒
待冰融化后再洗净。