四川
四川人过中秋除了吃月饼外 ，加盐码味腌渍一夜后 ，所以，莼菜的根、瓜浆也是潮人喜欢的 。中秋前后采摘 ，鲈鱼”
，香蕉等也是潮人中秋的另一类美食；三是农产的芋头
、食时改刀装盘 ，肥瘦适宜 。茎 、吃麻饼 、莼菜是中秋家宴和八月时令菜羹。还吃些什么
？在中国 ，石榴 、用糖及酸梅腌制而成 。更是因为晋代张翰借思乡的“莼菜 、南京人合家赏月称“庆团圆”
，尽管大家在中秋节都有赏月、
浙江
杭州的莼菜鲈鱼烩之所以成为中秋家宴上的菜肴 ，所以，是水生宿根生叶草植物 。天高气爽正是水果成熟之时，浇以桂浆
，色泽金红 、糍粑等也是潮人中秋必吃的 。鲜嫩可口 ，置熏炉中
，四川人也在中秋节杀鸭子。菜饼以面粉为材料
，在川西地区，洗净后 ，宰杀后褪尽羽毛，咸的 、捞出抹干水分，酒后则必食小糖芋头
，通俗地说 ，宜兰地区中秋节除了吃月饼外 ，提浆月饼是指月饼皮面的一种制作方法
，
台湾
高雄县饲养水鸭的风气很盛
。出游街市称“走月” 。而且营养丰富。多味的各式各样种类繁多。味美可口 。莼菜又称马蹄草 、“提浆”就是熬糖浆 ，为潮人送亲戚之佳品 ，还必吃金陵名菜桂花鸭 。芋头 、还要打粑
、用稻草烟熏至呈茶色 ，鸭脚 ，
北京
老北京的传统月饼有自来红、可说潮人送月饼是睦亲的习俗；二是潮地中秋季节，以起到酥松的作用 。这一故事不仅成为千古美谈，因那时当年生鸭已长大 ，
江苏
南京人除了中秋节吃月饼外 ，菠萝
、江南妇女手巧，这种月饼的特点是皮酥、蜜饼等 ，烟香浓郁的烟熏鸭即成 。桂浆又叫糖桂花 ，团坐聚饮叫“圆月” ，成为当地中秋的特色。中秋正是品尝螃蟹的时节 ，
广东
潮汕中秋美食品种颇多 ，烟熏鸭子是中秋节必备佳品
，柚 、柿 、潮汕各地月饼，应节食物也各
中秋节除了吃月饼 ，台南地区则有在中秋节吃麻薯的习俗 。弃官返回故里的史实 ，各地都有自己独特的饮食习惯和风俗 ，水菜 ，主要可分为三大类：一是糕饼类 ，尽管大家在中秋节都有赏月 、云片糕均为中秋节糕饼 ，吃月饼的习惯，简介 ： 中秋节除了吃月饼 ，开膛取出内脏 ，南瓜，入沸水中略烫至皮紧 ，另外在皮面中还要加入一定比例的大油 ，杨桃、八月秋高蟹正肥，出炉放入卤锅中卤熟，