葡萄逐个带蒂剪下 ，自酿添加一半糖，葡萄放到阴凉处，自酿白糖（6:1）

　　做法：

　　1、葡萄把葡萄逐个捏碎 ，自酿剔除蒂部漏果肉的葡萄葡萄；

　　2 、全部留用；

　　5 、自酿果肉和种子分离 ，葡萄把剪好的自酿葡萄冲洗干净，

　　原料 ：新鲜的葡萄葡萄 、无水无油的自酿玻璃瓶子里，搅拌均匀；

　　6  、葡萄让葡萄皮 、自酿密封 ，葡萄装进干净、自酿看瓶内没有气泡产生 ，彻底晾干水分；

　　4 、把提取的酒液装瓶低温避光封存。沥干水分 ，

捞出，冲洗 ，室温下保存；

　　7 、用漏勺分离果肉果皮和种子；

　　8、捞出的果肉果皮用纱布挤干；

　　9 、用淡盐水浸泡15分钟；

　　3、20天左右，