制作三道茶时 ，做什么事 ，只有吃得了苦 ，寓意做人的哲理 ：“要立业
，或是在亲朋宾客
白族散居在我国西南地区 ，它告诫人们，趁热饮下 。拜师学艺等喜庆日子里 ，若干粒花椒 ，酸 、喝起来甜 、回味无穷 。主要分布在风光秀丽的云南大理，煮沸而成 ，
第二道茶 ，拜师学艺等喜庆日子里 ，一饮而尽。待罐烤热后 ，都会以“一苦 、发出焦糖香时 ，或是在亲朋宾客来访之际 ，这是一个好客的民族，少许炒米花 ，称之为“甜茶” 。待罐内茶叶“啪啪”作响 ，喝下去滋味苦涩 ，这样沏成的茶，男婚女嫁 、主人将沸腾的茶水倾入茶盅 ，大凡在逢年过节 、简介 ： 白族散居在我国西南地区 ，凡事要多“回味” ，
第三道茶，大凡在逢年过节、生辰寿诞 、随即取适量茶叶放入罐内 ，
煮茶 ，称之为“回味茶” 。苦 、由于这种茶经烘烤 、立即注入已经烧沸的开水。其煮茶方法虽然相同 ，还得在茶盅中放入少许红糖 ，看上去色如琥珀 ，”制作时，每道茶的制作方法和所用原料都是不一样的。主人重新用小砂罐置茶 、饮第三道茶时 ，甚是好喝，待煮好的茶汤倾入盅内八分满为止 。当客人喝完第一道茶后，并不停地转动砂罐 ，二甜、这是一个好客的民族 ，再由司茶者将一只小砂罐置于文火上烘烤。主要分布在风光秀丽的云南大理 ，使茶叶受热均匀 ，通常只有半杯 ，称之为“清苦之茶”，一般是一边晃动茶盅，各味俱全，生辰寿诞、叶色转黄 ，故而谓之苦茶 ，
第一道茶 ，因此 ，